Kategorie: Saisonales

Unseren heutigen Ostersonntag haben wir bei meinen Eltern verbracht. Als Ostergeschenk wollte ich meinen Eltern einen leckeren Schokoladenkuchen backen und habe mir dieses Rezept aus dem Internet heraus gesucht, dass auf der Seite so hoch gelobt wird.

Da ich für Samstag ebenfalls einen Kuchen für Schatzi und mich machen wollte, habe ich die doppelte Menge an Zutaten gekauft. So konnte ich auch gleich noch ein Probebacken veranstalten!

Gut, dass ich das gemacht habe.

Laut Rezept sollte der Kuchen 25 Minuten bei 175°C im Ofen bleiben. Als die 25 Minuten um waren war der Kuchen allerdings immer noch total weich, fast noch flüssig dass er noch eine Runde im Ofen gedreht hat.

Insgesamt war er etwas über eine Stunde am backen, zu Letzt haben wir aus lauter Verzweiflung den Ofen sogar auf 250°C gestellt. Was allerdings nur zur Folge hatte, dass die obere Schicht anbrennt und ich die Kruste abschneiden musste. Irgendwann war der Kuchen dann einigermaßen fertig und ich habe ihn raus genommen. Hat nicht mal schlecht geschmeckt! Wenn man mal von dem verbrannten Rand absieht.

Heute Morgen habe ich den Kuchenteig dann erneut vorbereitet und in die Springform gefüllt um ihn bei meiner Mutter in den Ofen zu tun. So ganz nach dem Motto “Guck mal Mama, ich hab Kuchen mitgebracht. Muss nur noch gebacken werden!”